招聘烧烤师傅2名,璧山1名,梁平1名。
岗位职责:
1、做好开业前各项准备工作,炉具、灶具提前预热达到一定温度,烧烤的原料备胚、解冻,确保能及时烧烤。
2、负责对各种原料的开生、打气、挂糖、晾胚和存放,做到推陈储新,保证原料不变质。
3、烤制原料成品,必须达到色、香、味的要求,片制的原料要整齐划一,装盘美观大方。
4、每日做好营业后的收尾工作,接受主管厨师长的检查。
5、虚心学习业务技术,主动与其它岗位相互协调。
6、注意节水、节能、节气,不断增强安全防火意识。
任职要求:
1、手脚麻利,对味道敏感;
2、严格遵守企业的各项规章制度,遵纪守法,服从各级领导的工作安排。
3、熟悉本岗卫生制度,自觉遵守“食品卫生法”,保证个人卫生干净、整齐。
桂西路与碧桂路交叉口西约100米
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