岗位职责  
1. 负责凉菜的制作与摆盘，确保菜品符合食品安全标准及出品质量。  
2. 根据菜单要求，合理搭配食材，保持菜品的色香味形统一。  
3. 协助厨房其他岗位完成日常备料及清洁工作，维护厨房环境卫生。  
4. 熟悉并遵守食品安全法规，严格执行卫生操作规范。  
5. 配合团队完成节假日或大型活动的餐饮保障任务。  
6. 不断学习新菜品知识，提升个人专业技能和创新能力。

任职要求  
1. 具备至少1年以上凉菜制作相关工作经验，有餐饮行业从业经历者优先。  
2. 持有有效的健康证，具备良好的卫生意识和食品安全知识。  
3. 熟悉凉菜制作流程，能独立完成各类凉菜的加工与摆盘。  
4. 具备较强的责任心和团队协作精神，适应快节奏的工作环境。  
5. 有较强的学习能力，能够接受新菜品的培训与实践。  
6. 具备良好的沟通能力，能与前后台及其他部门有效配合。

工作地址

双桂街道美丽泽京17幢

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